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                南雄涼果

                • 產品介紹

                南雄涼果

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                  涼果,相信有很多的人都吃過,在街上還有各大超市裏都能看見各種各樣的@ 涼果在販賣,有楊梅幹、李子幹、話梅幹、芒果幹等,這些都是果年時候的必備年貨,而涼果又分為有幹制的和濕制的,一般幹制的涼果比較受人民的歡迎,因為♀它的存放時間來說比較長,而且吃起來也比較方便,涼果◆是人民休閑時候的必備食物。

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                【南雄鮮果產量】
                南雄市南畝鎮的天然野生桃李梅有很多, 那裏的鮮果產量高達有8萬頓以上,自然的,制作涼離火之晶果就成了該鎮上的傳統,在南畝,人民更是成立了屬於自己的︻加工作坊,采用現代和傳統的方式加工生產各種高級的涼果,最為常見有:酸甜蘿蔔、酸甜楊梅、酸蒜頭、話梅等十幾種∮品種,而制作是他也沒有想到的主要原料都是當地所產的各種食品,傳統的制作工藝再加上♀其獨特的風味,讓人民對南畝的涼果喜愛有加,產品銷售在國內的各ξ 大城市。

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                【南雄涼果的味道及起源】

                酸酸甜●甜的涼果,是開胃增食的好食品,這種涼果在吃起來的時候非常的方便,而且保存時間也可◥以很長久,在很久以╳前,南畝的野生水果就非常的多,由於多了,摘回來後自々己家裏吃不完那麽多,市場上也買不完,在沒有冰箱存放的情況下,南畝鎮的人就↘開始用吃不完的野果制作成涼果,從那以後,制作涼果在南畝就流傳了下來,後來被人民發覺了它的好處之後,就》開始學著制作各種各樣不同口味的涼果,變成了今天的鮮果可以制作成涼果,蔬菜也可以制作▓成涼果了。從而成為了直接出現在身後當地有名的特產。

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                【南雄涼果的制作方式◥】

                南畝的涼果又分為幹制的和濕制的,它的制作方法因不同的類型品種制▃作等有時間出不同口感的涼果;
                1幹制:把原料洗幹↘凈後,一部分的果實,比如是李子、梅等水果可以先用重物將它拍扁再來制作,這樣的話〓在腌制上更加的容易入味,然後用鹽把它們放入盆內腌制上幾天作用,然後再把它拿出》了太陽曬幹,曬到一☉道的程度後,在將果實用水ζ 洗幹凈,把裏面的煙份洗幹凈,跟著◢涼幹水後,在加入一些糖和其他腌料,再把它曬幹,曬幹後就『可以把涼果放入密封的瓶子內存放起↑來。

                2濕制:首先把原料洗幹凈,直接用面子上鹽腌制好ζ,再過清水,待水瀝幹〓後,加入糖一起充分的入味,然後曬幹,最後用︽糖水將它浸泡著入罐,隔了一一旁天之後即可食用了。
                無論是幹制的還是濕♂制的,這樣制作出來的涼果能長時間的存放,把它放在陰涼通風〓處,不要受到陽光的照情況下射,一般保質☆期都在1年以上不變味人才了。

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                【專業做衛←生涼果】
                很多人都覺得涼果的質量不太衛生也不太安◣全,在生產的過程中會添加許多的食用染料,但是這點你↙完全可以放心,南畝鎮的涼果在制作上絕對是安全的,首先它在選料上╲有著自己一定的原則,在加工過程中完全不會使用任何的食∑品添加劑、甜味劑、已經各種色素等,晾曬的」環境也是完全達到了國家食品安〒全監督的標準,正是因為這些程序上對自己有著嚴格的要求,所以制→作出來的涼果才會受到廣大消費更多更好無錯全小說者的認可,要不然也不會對南畝的涼果喜愛有加。

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                南畝涼果吃起來味道非常的獨特,在休卐閑時候吃上幾個,能讓你開味生津,增飯量,還可以消食●呢,這樣一他們可是外來勢力種獨特風味的涼果,成為了南雄是南畝的有◆名特產,凡是到過了南雄的人都知道南畝的涼果好吃,走的時候都會帶上幾種不同↙品種的涼果回家食淡臺億見亦使者退下來用。所以南畝涼〓果是你居家、旅遊、招待親朋的良好食物,更是您送禮的高大∏上佳品。

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                特產