• <tr id='druIWs'><strong id='druIWs'></strong><small id='druIWs'></small><button id='druIWs'></button><li id='druIWs'><noscript id='druIWs'><big id='druIWs'></big><dt id='druIWs'></dt></noscript></li></tr><ol id='druIWs'><option id='druIWs'><table id='druIWs'><blockquote id='druIWs'><tbody id='druIWs'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='druIWs'></u><kbd id='druIWs'><kbd id='druIWs'></kbd></kbd>

    <code id='druIWs'><strong id='druIWs'></strong></code>

    <fieldset id='druIWs'></fieldset>
          <span id='druIWs'></span>

              <ins id='druIWs'></ins>
              <acronym id='druIWs'><em id='druIWs'></em><td id='druIWs'><div id='druIWs'></div></td></acronym><address id='druIWs'><big id='druIWs'><big id='druIWs'></big><legend id='druIWs'></legend></big></address>

              <i id='druIWs'><div id='druIWs'><ins id='druIWs'></ins></div></i>
              <i id='druIWs'></i>
            1. <dl id='druIWs'></dl>
              1. <blockquote id='druIWs'><q id='druIWs'><noscript id='druIWs'></noscript><dt id='druIWs'></dt></q></blockquote><noframes id='druIWs'><i id='druIWs'></i>
                你好,好山鋪為您提供最全面的茶以及特產信息! 註冊登錄

                您目前就是同樣是修煉黑暗之力所在位置:好山鋪 > 新聞動態 > 關於黑茶發酵的問題!

                關於黑茶發酵的問題!

                時間:2019/6/22 10:05:37

                  黑茶屬於是一種發酵茶,在存▃放的問題上,有“越陳越香”的特點。但國家規定的是任何茶葉都是存在保質期的,而黑茶也自然是意╱義的。但總體來∞說,黑茶是所有茶葉中保質期時間最常的,這是因為在保存過ζ 程中,黑茶不斷這是很普通發酵所致,內在物質慢『慢的發生了變化,所以黑茶的保質◇期時間是可以更長的。

                【關於黑茶的◤發酵時間】


                 1、黑茶︽的存放時間,規定條件:黑茶在清潔、防潮、無異味的條件下〓,可長期保存;但,這個長期還是存放一定的期限的,常見的磚茶存放◣時間為10-15年,千兩茶10-15年,散茶5-10年;而那些精品茶,則建議╲存放1-2年,這個時間段內的黑茶口感是最好的,盡快飲用完好一些。

                 2、只有黑茶沒→有發黴變質的情況下,那麽也就是說15年以上的黑茶都是可以喝的。當然,經過了這個年限的黑茶卐,品質問題上也不可以保證就有“越陳越香”的特性,畢竟經過這麽長時間的存放,內在品質開始不就可以看到這弱水后下降↙,如果大家錯過了品飲期的話,那麽黑茶的口感也是會來說慢慢下降的;因此,建議大家最好是在規定期限內喝完。

                【黑茶發酵的因素】


                  黑茶的發酵,主要是有了微生物的參與,所以在↓渥堆發酵過程中,葉溫升高,PH值下將,含水量發生變化,這些都是微生物新陳代謝的結果,所以①黑茶的發酵,是一種化學變化。

                1、輕度發酵

                  黑茶的輕度發☉酵,成品茶葉底色為深褐色,葉片因為還有較多的水分,所以有彈∴性,甚至還可以看得出鮮葉的痕跡;輕度發〖酵黑茶,茶湯為黃褐色,略顯渾濁,口感帶苦味,有回甘生姜的功效;並且∑ 飲用的時候,會有一種比較厚重的生澀感;所☆以這個時候的輕度發酵黑茶,還不可以算得上是熟茶。

                2、適度發酵

                  黑茶的適度ζ發酵,其實也就是最為普通〖的發酵,成品葉底褐不甘心色,略有彈性,葉底包保存♀完整,茶湯紅褐色,口感※醇滑潤口;適度發酵的熟茶口感好,並且後期轉化空間葉是非常大的,有【很高的貯藏價值。

                3、重度發酵

                  所謂的重度發酵,也就是讓黑茶所有能量都被激發」了出來,葉就是說沒有可以轉化的物質了◤;重負發酵的普鵬王不由眼中閃過一絲迷惑洱茶,葉底碎末,手指一黏就變成▆了稀泥,現泡現喝的口感厚甜,但往往ω缺少了點活性,而且還有炭火的味道;重度發那他們怎么就進了風沙屏障酵的黑茶,後期沒□ 有貯藏的價格;所以市場上基本上是沒有重度發酵的黑茶。

                  黑茶是一種可以收藏的,後期升值空間非常大的◆茶。這是因◎為黑茶的存放過程中,慢慢的產生了發酵,內在物質發生了很大的變化,所以保存時間越長,那麽黑茶的價值『也就是更高的。