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                重慶小面

                • 產品介紹

                重慶小面
                  一提到重慶,人民首先想到的會不會就是辣、火鍋、美女什麽的●呢?但是在重慶人的心裏,有一▂樣東西比火鍋、比美女還有出名,而且還拍在重慶美食之前,那就是重慶小面了,重慶人對於面食是非常@的喜愛,小面是當地人對於面條的簡稱。小面的制作範圍很廣泛,僅僅是加入了蔥、蒜、醬、醋、辣椒的面♀條也叫做小面,同時那家夥怎麽還不來加入了牛肉、排骨、雞肉等豪華佐ξ 料的也叫做小面。重慶人吃小面講究的是湯汁和佐料方面,因此重慶小面中》的佐料是相當的豐富。

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                  很多人以為在重慶的飲食文我看到他們了化中都是以火♀鍋為主,但那都是對於外來者而言,在重慶人的辛辣,小面的地位不亞於火鍋。無論是早餐時候在個大早餐店裏∮,還是傍晚、宵夜時候,上到達官顯貴,下到︼工地上班的工人們,都喜歡來上一碗佐料豐富的小面,而且要大口大口的吃,那才叫帶著恐怖無比一個爽呢。

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                  重慶小面中,有湯的、幹溜的,有麻的、有辣的,口感豐富,佐料可以說是重慶小面的靈魂,一碗面好不好吃,靠的全部是調味料。調料首先№調好,再放入已經煮好▃的面條,麻辣味道調和不刺激,面條吃起來爽滑勁道,湯料香氣撲鼻而來,味道非╱常的濃厚,難怪重慶人對於小面是喜愛有加呢。有機會到重慶的朋友們可一定要試試這美味的小面哦。

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